Uva Fiera, la mostra mercato della piccola produzione vinicola di qualità aprirà al pubblico per presentare i vini autentici prodotti dalle realtà artigianali italiane
di Maurizio Ceccaioni
All’insegna dello slogan “Liberi per natura” e per il piacere degli appassionati della materia, siamo giunti alla quarta edizione di Uva Fiera, la mostra mercato della piccola produzione vinicola italiana di qualità, che dal 30 novembre al 2 dicembre aprirà i battenti a Roma, presso la Città dell’Altra Economia, in Largo Dino Frisullo (ex mattatoio di Testaccio). Ad organizzare questa esperienza dedicata a tutti gli amanti del buon vino e a chi cerca eccellenze enologiche non omologate, è come sempre La Pecora Nera, casa editrice indipendente che da oltre vent’anni è attiva nel mondo dell’enogastronomia con la realizzazione di guide ed eventi. La selezione delle circa 30 aziende italiane invitate è stata ancora affidata ad un esperto del settore com’è Pasquale Livieri (detto Paky), da anni assiduo frequentatore e conoscitore delle principali fiere vinicole internazionali. Paky, più che un napoletano d’origine è diventato ormai da tempo un romano d’adozione, specie dopo la fondazione del Sorì, la sua eno-tavola aperta nell’ottobre 2015 in via dei Volsci 51 a San Lorenzo.
«UVA FIERA non è solo una fiera vinicola, ma una celebrazione della fierezza dell’uva e del suo legame profondo con il territorio e la mano dell’uomo. Qui valorizziamo vini autentici, che sanno raccontare storie di qualità e unicità, lontano dalla standardizzazione. Ogni etichetta è il frutto di passione e rispetto per la materia prima, un’esperienza che vogliamo condividere con appassionati e professionisti» hanno dichiarato gli editori de La Pecora Nera Simone Cargiani e Fernanda D’Arienzo.
Le aziende presenti a UVA FIERA 2024 saranno pronte a far conoscere le loro etichette agli appassionati e agli operatori del settore e ai visitatori, che potranno non solo degustare i vini presenti ed acquistarli direttamente dai produttori, ma avere l’opportunità di entrare in contatto con cantine spesso poco conosciute, capaci però di realizzare delle encomiabili etichette che raccontano la diversità e la ricchezza del panorama vinicolo italiano.
La tre giorni della fiera vinicola sarà l’occasione per scoprire e conoscere a fondo realtà produttive di nicchia che presentano “Vini fieri” prodotti con maestria e rispetto per il territorio. «Quest’anno, con una selezione ancora più curata e una varietà di etichette uniche, l’evento si propone di offrire un’esperienza coinvolgente per scoprire le novità del mondo del vino», chiosa Livieri.
A differenza delle passate edizioni, nell’edizione 2024 si è aggiunta la giornata del lunedì – con orario 10-14:00 – aperta agli operatori ho.re.ca che potranno entrare gratuitamente a UVA FIERA (una persona per attività commerciale), ma dedicata anche allo scambio B2B tra produttori e professionisti.
Dove: Roma Città dell’Altra Economia, Largo Dino Frisullo, snc
Quando: sabato 30 novembre 16-21; domenica 1° dicembre 12-20; lunedì 2 dicembre 10-14
Costo giornaliero comprensivo di calice da degustazione: appassionati 15€; sommelier (regolarmente iscritti alle principali associazioni e in regola con il pagamento della quota annuale) 10€; operatori 10€ (sabato e domenica); lunedì gratis.
Per info: infouvafiera@gmail.com; Facebook: @UVA FIERA; Instagram: @uva_fiera
Foto fornite da ufficio stampa – Passion Fruit Hub Media Food